Hartige galette met champignons
03/08/2021
Romige pasta met zalm, broccoli en prei
03/08/2021
Pokébowl met tonijn en pittige rijst
PowerSlim recept voor 2 personen. Bereidingstijd 25 minuten. Geschikt voor Fase 1A + 1B
Ingrediënten
- 2 zakjes PowerSlim sojarijst
- 100 g radijsjes
- 200 g komkommer
- 1 avocado
- 1 blikje tonijn op waterbasis
- 1 el mayonaise
- 2 el magere kwark
- 1-2 tl sambal oelek
Dressing
- 1 el Kikkoman sojasaus
- 1 el sesamolie
- Scheutje citroensap
- 1 el azijn
Bereidingswijze:
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en laat afkoelen. Meng met de mayonaise, kwark en de sambal. Verdeel de radijsjes, komkommer, avocado, tonijn en pittige rijst in een hoge kom. Maak een dressing van de sojasaus, sesamolie, het citroensap en de azijn en sprenkel deze over de pokébowl.
Tip: ook lekker met verse tonijnblokjes. Voor de rest van het gezin kun je gewone (zilvervlies)rijst gebruiken, en voor de kids de sambal eventueel weglaten.
